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[反刍] 泌乳奶牛各阶段饲养管理策略

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发表于 2020-3-31 14:46:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

成母牛,尤其是泌乳期牛是牧场收益的来源,在整个养殖过程至关重要,而把握好泌乳各阶段特点,科学管理和饲喂,才能为养殖场创造更大的效益,今天为大家介绍泌乳奶牛各阶段饲养管理策略。

泌乳阶段划分
  • 干奶期(干奶-产前21天)
  • 围产期(产前21天-产犊)
  • 新产期(0-21天)
  • 泌乳早期(21-80天)=产奶高峰
  • 泌乳中期(80-200天)=采食高峰
  • 泌乳末期(200-330天)=低产期

奶牛的泌乳周期曲线

泌乳曲线
  • 高峰奶出现在产后40-70天、泌乳高峰决定泌乳曲线的形状
  • 头胎牛的高峰较为平缓,高峰是经产牛的77%
  • 泌乳高峰每增加1kg产奶量,整个泌乳期增加200kg产量

干物质采食量曲线

  • 奶牛产奶高峰比采食量高峰来得要早
  • 当奶牛到达泌乳后期和干奶期时,随着妊娠期增加,干物质采食量下降

体重曲线
  • 当泌乳高峰来临时,体重急速下降
  • 然后维持一定的体况,直到泌乳末期,体况才逐渐恢复
  • 体况评分一分等于54.4kg体重
  • 一般要求产后体况评分下降不超过1分

第一阶段:干奶期
  • 定义:干奶至产前21天
  • 特点
  • 乳腺细胞的修复
  • 胎儿发育和迅速长大
  • 体重增加
  • 研究表明,干奶期在40-45天对下一泌乳期的产奶没有明显的影响
  • 干奶期缩短至30天,经产牛下一泌乳期的产奶量减少1-3%,头胎牛减少7%
  • 没有干奶期的影响
  • 没有干奶期会导致下一个产奶期产量下降11-22%
  • 初乳质量下降

干奶期的饲养管理策略
  • 维持能量正平衡,同时限制体重增加(每天增重不超过0.45kg)
  • 干物质采食量:体重的1.8-2.5%
  • 日粮粗蛋白:>12.5%、MP≥1100g
  • 钙:60-80克/头/天;磷:30-40克/头/天;盐:28克/头/天
  • 增加微量元素和维生素,提高奶牛的免疫力
  • 提供干净舒适的环境
  • 充分让牛肢蹄健康得以恢复

第二阶段:围产期
  • 产前21天-分娩
  • 关键时期
    • 为泌乳期做好准备:瘤胃环境调整和预防产后代谢病
  • 特点:容易发生各种营养问题
    • 干物质采食量下降15-30%
    • 胎儿迅速长大
    • 开始分泌初乳
    • 掉膘、酮血病,脂肪肝,免疫力下降
  • 目标
    • 调整日粮营养浓度,使产后容易适应泌乳牛的日粮,为产奶做好准备
    • 控制DCAD值,减少产后低血钙及其他的代谢疾病

围产期的饲养管理策略
  • 日粮粗蛋白:>14.5% 、MP≥1200g
  • 产奶净能(NEL)1.5-1.55Mcal/kg
  • 增加维生素E到2000IU/d、有机硒比例至少占50%
  • 添加甜菜颗粒,大豆皮等副产品
  • 避免添加脂肪抑制采食量
  • 牛群密度小于80% (牛数/卧床或颈夹中最少的数)
  • 控制剩料率:5~10%,控制宾州筛上层比例12-15%、减少牛只挑食
  • 合理使用添加剂
    • 酵母培养物稳定瘤胃发酵、提高干物质采食量和瘤胃健康
    • 瘤胃保护胆碱改善肝脏健康和功能、预防脂肪肝和酮病
    • 离子载体(莫能菌素)、有机铬增强葡萄糖的供应

预防低血钙的方法
  • 未酸化的低钾日粮(+ 10 mEq/100 g DM)
    • 尿液PH值8.0-8.5
    • 低钙(0.6%-0.8%)或高钙(1.5%-1.8%)
    • 采食量波动或粗饲料变动,日粮钙1.16%是风险最高点
    • 日粮钾水平的影响

  • 部分酸化阴离子盐日粮 (0至- 5 mEq/100 g DM )
    • 尿液PH值 6-7
    • 高钙(1.5%-1.8%)
    • 有效控制临床低血钙

  • 全部酸化阴离子盐日粮 (- 10 至 - 15 mEq/100 g)
  • 尿液PH值 5.5-6.5
  • 高钙(1.5%-1.8%)
  • 有效控制临床低血钙、有效降低SCH(亚临床低血钙)

平衡DCAC应注意的事项
  • 钙:至少150克/天
  • 磷:日粮中0.25-0.37%
  • 镁:至少占日粮中0.4%
  • 钾:尽可能降低、接近1%
  • 日粮中不要添加小苏打
  • 不要喂超量的阴离子盐
  • 定期测量尿液PH值,控制PH值5.5-6.8之间
  • 尽量选择低钾的粗饲料和副产品
    • 玉米青贮、小麦草、燕麦草、大豆皮、甜菜颗粒
  • 不建议产后静脉补钙可能导致更多的亚临床低血钙


第三阶段:新产牛
  • 分娩-产后21天
  • 特点:这个阶段有最高投资回报率
    • 采食量低
    • 应激大,免疫力下降
    • 血钙浓度低,容易得代谢病
  • 目标:干物质采食量最大化,稳定瘤胃、牛群监控

新产牛的饲养管理策略
  • 日粮粗蛋白:17-18%,优质RUP40%
  • 提供足够的有效纤维保证瘤胃健康(31 ~35%NDF)
  • 提供优质可消化纤维、可消化NDF>18%
  • 适当增加日粮的能量浓度,产奶净能(NEL)1.65-1.7Mcal/kg
    • 提高干物质采食量,而不是去添加脂肪来提高能量(限制脂肪的添加量)
  • 控制日粮淀粉浓度在18-23%、产前产后差异不大于8%
  • 避免饲喂快速发酵淀粉原料(压片玉米、高湿玉米)、快速发酵产生的丙酸抑制采食
  • 牛群密度小于80%(牛数/卧床或颈夹中最少的数)
  • 控制剩料率:5~10%左右
  • 合理使用添加剂(参考围产)

新产牛的检测
  • 掌握采食量
  • 体温监控
  • 子宫炎情况监控
  • 消化健康监控
    • 粪便评分:2-3分
    • 反刍比例:≧60%(非饮食牛)
    • 咀嚼次数:60~65次/吞咽
    • TMR颗粒度监控
  • 检测血酮

第四阶段:泌乳早期
  • 定义:产后21-80天
  • 特点:泌乳高峰,体重下降,干物质采食量跟不上产奶的需要
  • 目标:尽快提高干物质采食量,使泌乳高峰更高,更健康


泌乳早期的饲养管理策略
  • 选择优质粗饲料
    • 苜蓿CP>20,ADF175,玉米青贮:CP>8,ADF
  • 提供足够的纤维
    • 有效纤维 eNDF>22%,粗饲料来源的纤维fNDF>18%,可消化的NDFdNDF>14%
  • 提供可发酵碳水化合物
    • 淀粉23-28%,瘤胃降解淀粉15-19%、日粮配方调整时控制瘤胃降解淀粉能够稳定瘤胃发酵
    • 瘤胃糖4-8.5%
  • 添加脂肪
    • 增加日粮脂肪至5-7%,可使用棉籽、膨化大豆、过瘤胃脂肪等
  • 躺卧比例:≧90%(非饮食牛)
  • 反刍比例:≧60%(非饮食牛)

第五阶段:泌乳中期
  • 定义:产后80-200天或至干奶
  • 特点:干物质采食量达到高峰
    • 已经达到泌乳高峰
    • 采食量已经跟上
    • 不在继续掉膘
    • 是产奶的主要阶段

泌乳中期的饲养管理策略
  • 提高干物质采食量,使得泌乳高峰维持更长的时间
  • 避免频繁调群,减少奶牛的应激
  • 维持日粮稳定
  • 限制饲喂快速发酵淀粉(压片玉米,高湿玉米),避免抑制采食,用发酵慢的玉米粉和非粗饲料来源的短纤维原料
  • 关注膘情、及时识别体况过高牛只

第六阶段:泌乳末期
  • 定义:泌乳200天至干奶
  • 一些牛只没有这一阶段
  • 特点:开始考虑怀孕的需要
    • 怀孕
    • 体重增加
    • 产奶减少

泌乳末期的饲养管理策略
  • 增加粗饲料比例
  • 降低过瘤胃蛋白的比例
  • 无需添加饲料添加剂
  • 防止奶牛过胖,干奶时体况评分应是3.0-3.50
  • 降低饲料成本

奶牛不同阶段的生理特征,采用不同的饲养管理策略,推行科学的饲养方法,做好各生理阶段的饲养管理,可以不断提高奶牛的饲养管理水平,减少疾病发生,同时减少浪费,提高产量,降本增效。

作者:岳光荣
来源:嘉吉反刍动物营养
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