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[饲料] 欧美教保料配方差异分析与实例

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发表于 2017-11-22 16:06:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


一、美国猪料配方的特点:

  1、因为玉米豆粕资源丰富,所以猪料配方以玉米豆粕为主,豆粕在育肥猪料用的多(美国,甘露聚糖酶使用多,木聚糖酶效果不明显,小编注);

  2、教保料中乳清粉添加量较大,最多高达25%;

  3、动物蛋白的添加:鱼粉(可加到6%)、血粉和血浆蛋白等;

  4、以赖氨酸、代谢能水平来做配方;

  5、教保料中还是要加一些抗生素,其它阶段不加抗生素;

  6、美国的教保料,随着使用日龄的增加,配方中玉米豆粕的量增加,动物蛋白的量减少;

  7、保育料蛋白在21-22%以上;

  8、育肥料中随着赖氨酸的增加,猪的瘦肉率增加,而脂肪含量降低;

  9、配方中过多使用DDGS会使肉质发软;

  10、建议豆粕的添加量最好不好超过25%,因为豆粕中有11%的不可消化的成分,用大豆浓缩蛋白或者发酵豆粕,不可消化成分降低至6%(酶解彻底的豆粕会更好,当然成本更高,某公司的酶解豆粕可以卖到鱼粉价,还供不应求,关键看目的和产品定位。小编注)。
 
二、欧洲猪料配方的特点:

  1、玉米豆粕资源缺乏,配方以大麦、小麦和燕麦为主(木露聚糖酶使用效果明显,小编注),玉米几乎看不到;

  2、在妊娠和哺乳母猪料中添加麦类,可以增加粗纤维的含量,有助于母猪产生饱腹感和减轻便秘,粗纤维水平建议6%以上;

  3、以净能水平来做配方;

  4、欧洲不允许使用抗生素,所以在教保料中加植物精油、中链脂肪酸、(可以考虑超量使用植酸酶、复合酶。高剂量氧化锌,欧盟已经计划5年内禁止使用高锌,中国已将高锌限量定在1600ppm,估计未来还会降低。小编注)
  
三、中链脂肪酸的作用:

  1、脂肪酸的链越短,对革兰氏阳性菌的杀菌效果越好;反之链越长,对革兰氏阴性菌的杀菌效果越好,所以最好用复合的(己酸、辛酸、癸酸、月桂酸)

  2、中链脂肪酸对于胃肠道:杀灭病原菌,降低感染可能;减少病原菌入侵;降低未杀灭病原菌的活性;

  中链脂肪酸对于机体:改变肠道形态;改善饲料转化率;提高免疫机能;保证高质量的免疫状态;
  
四、猪料加工的主要参数应该怎么设定?


以上内容选自程博士演讲笔记。

以下内容为 Jobs 收集整理:


欧洲配方总体结构如下:


欧洲教保料猪料配方1


欧洲教保料猪料配方2


欧洲中大猪料配方


欧洲母猪料配方


•美国为玉米豆粕型,营养标准也依据玉豆型



美国教保料猪的配方如下


欧美配方差异的原因:

1、原料


2、理念



作者:程宗佳博士,     来源:Jobs 改变饲界

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